1.菜籽榨油機(jī)在工作時(shí)機(jī)油流出來(lái)是怎么回事？

解決方法：一般情況下可能是變速箱漏油，但是這個(gè)在購(gòu)買(mǎi)新機(jī)時(shí)進(jìn)行磨合榨油，就能知道是否漏油；另外主要檢查一下油封以及外殼有無(wú)漏油，如果油封破裂，換油封。

2.菜籽枯餅面粗糙，而且還影響出油率？

解決方法主要原因可能是設(shè)備溫度忽高忽低，檢查一下設(shè)備的電加熱圈，看加熱圈是否正常，如果損壞嚴(yán)重，換加熱圈。

3.菜籽榨油機(jī)榨膛壓力不大，榨菜籽壓力下井，壓枯餅壓力就上升，榨菜籽出餅是粉末狀？

解決方法：

（1）菜籽枯餅出的是粉末狀，主要原因是可能火太小，炒制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，水分揮發(fā)完了。

菜籽炒制過(guò)程：為了增多出油率，菜籽在榨油之前要進(jìn)行預(yù)處理，也就是炒制菜籽。菜籽入鍋烘炒，當(dāng)鍋內(nèi)菜籽冒青時(shí)，用小火炒至菜籽碾開(kāi)后呈深黃色出鍋。菜籽的炒制程度，則要根據(jù)地區(qū)的習(xí)慣，南方在烘炒菜籽時(shí)要相對(duì)重一些，北方則稍輕一些。

（2）榨膛壓力小，檢查設(shè)備的加熱點(diǎn)、條排、出餅口、出冰頭、榨螺是不是有損壞，損壞嚴(yán)重，及時(shí)換設(shè)備。

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